Kardinali Richelieu para 385 viteve, pikërisht më 13 maj të vitit 1637 në Francë, krijoi thikën e tryezës për të hequr zakonin e neveritshëm të shqyerjes së ushqimit me dhëmbë.
Për një kohë, më 1669, mbreti francez Luigj XIV ndaloi përdorimin e thikës së tryezës si mënyrë për të pakësuar rastet e dhunën të nxitur nga debatet gjatë ngrënies.
Përdorimi i thikës në tryezën e bukës më pas lindi nevojën e pirunit.
Ndërkohë që njerëzit filluan të bëheshin më të qytetëruar ose më sjellshëm.
